لوازم آشپزخانه و بهترین مدل چیدمان آن
بدون شک در سال‌های گذشته هیچکس تصور نمی‌کرد روزی آشپزخانه‌ها تا این حد ظاهر خود را تغییر دهند و به مهمترین و کاربردی‌ترین قسمت خانه تبدیل شوند. به طوری که برای رسیدن به بهترین اصول چیدمان آشپزخانه نیاز به بررسی و اندازه‌گیری کامل باشد. همه ما می‌دانیم که مهمترین دلیل این نیاز وجود وسایل برقی مختلف است که نقش مهمی در دیزاین لوازم آشپزخانه و بهترین مدل چیدمان آن به نحو کارا و چشمگیر ایفا می نماید .
بنابراین، اگر شما نیز به دنبال راه‌حلی برای یافتن مکان مناسب و مطمئن برای وسایل آشپزخانه خود مانند یخچال و اجاق گاز هستید، این مقاله را از دست ندهید. در این مقاله درست‌ترین شیوه چیدمان لوازم آشپزخانه را به شما نشان خواهیم داد تا علاوه بر رعایت اصول ایمنی، از فضای آشپزخانه به نحو مطلوب استفاده کنید.
طراحی آشپزخانه
طراحی آشپزخانه کار سختی است! صدها تصمیم کوچک و بزرگ وجود دارد که بر جریان، عملکرد و زیبایی چیدمان آشپزخانه شما تأثیرگذار است. در واقع طراحی آشپزخانه را می‌توان با پخت غذا مقایسه کرد!
برای تهیه یک غذا باید دستورالعمل‌های اولیه را رعایت کنید اما در عین حال آن را مطابق ذائقه خود بپزید.
طراحی آشپزخانه نیز به همین صورت است. شما برای طراحی آشپزخانه و کابینت‌های آن از یکسری قوانین و اصول استاندارد و سلیقه خود استفاده می‌کنید.
برخلاف قدیم، آشپزخانه‌های مدرن دیگر تنها فضایی برای تهیه غذا نیستند و جدا از سایر فضاهای خانه به حساب نمی‌آیند، بلکه به صورت پلان باز طراحی می‌شوند و همچنین خانواده‌ها آشپزخانه را قلب آن خانه می‌دانند که در زیبایی خانه نقش بسزایی دارد.
بیشتر بخوانید : استفاده از چه وسایلی در آشپزخانه ضروری است؟
فضای نگهداری وسایل آشپزخانه
قسمت مهمی که از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، فضای ذخیره‌سازی در آشپزخانه است که در آن غذاهای خشک و سایر لوازم مورد نیاز قرار می‌گیرد. بهتر است این فضا در کنار یخچال و نزدیک ورودی آشپزخانه قرار گیرد. زیرا نه تنها می‌توانید لوازم مورد نیاز مانند غذای گرم، کیسه‌های پلاستیکی، انواع دستمال و ظروف پرکاربرد مانند ظروف غذاخوری را در دسترس نگه دارید، بلکه می‌توانید همزمان از مواد غذایی در یخچال و مواد غذایی خشک نیز استفاده کنید.
یکی از مسائل مهم در سبک چیدمان آشپزخانه این است که یخچال، فریزر و محصولات خشک کن باید نزدیک به فضای باز یا اصطلاحا اوپن در نظر گرفته شوند تا بتوانید بلافاصله پس از استفاده غذا یا هر وسیله اولیه و پرکاربرد دیگری را در فضای باز قرار دهید.
بیشتر بخوانید: سرويس آشپزخانه و رنگبندی آشپزخانه
نقش سینک و اجاق گاز در لوازم آشپزخانه و بهترین مدل چیدمان آن
در میان فضاهای آشپزخانه دو فضا در سرتاسر آشپزخانه اهمیت ویژه‌ای دارند. سینک و اجاق گاز فضایی هستند که زنان بارها و بارها به آنجا می‌روند. چون مجبورند در طول روز از ظروف مختلف استفاده کنند. این فضا باید خلوت باشد و بتوان از آن برای چیدمان ظروف، نظافت و یا حتی نصب ماشین ظرفشویی استفاده نمود.
البته استفاده بهینه از لوازم آشپزخانه یا وسایل مربوط به نظافت، ارتباط مستقیمی با اندازه آشپزخانه شما دارد. اگر آشپزخانه بزرگ است می‌توانید ماشین ظرفشویی را در جای دیگری قرار دهید یا از کناره‌ها به عنوان فضای کافی برای کارهای آشپزخانه استفاده کنید.
فضای دیگر فضای خالی اطراف اجاق گاز است. استفاده بهینه از این فضا نیز بسیار مهم است. این فضا به هیچ وجه نباید شلوغ باشد تا بتوانید به راحتی ظروف و غذا را روی آن قرار دهید و پس از آماده شدن غذا آن را در ظرف‌های مورد نظر سرو کنید.
از آنجایی که این فضا در کنار اجاق گاز قرار دارد، بهتر است لوازمی را که بعد از پاشیدن روغن نیاز به تمیز کردن دارند، قرار ندهید. اگر بتوانید یک کابینت در نزدیکی اجاق گاز و فضای کنار آن نصب کنید، دسترسی به ظروف و لوازم مورد نیاز آسان تر خواهد شد. نکته مهم دیگر در این قسمت این است که وسایل برقی کوچک و پرکاربرد مانند میکسر، آسیاب برقی، تستر یا حتی دستگاه چای و قهوه ساز و آبمیوه‌گیری را می‌توان در نزدیکی این فضا قرار داد تا دسترسی به آنها را تسهیل کند.
بیشتر بخوانید : آشپزخانه مدرن و جهیزیه عروس
چیدمان لوازم برقی آشپزخانه
برخی عادت دارند تمام وسایل برقی و غیربرقی خود را در کابینت‌های آشپزخانه بگذارند. در حالیکه می‌توانید از ایده‌های جذاب برای چیدمان اینگونه وسایل در آشپزخانه استفاده کنید. می توانید قفسه هایی را در آشپزخانه نصب کنید و وسایل خود را به زیبایی در آنها بچینید.
نکته مهم دیگر، قرار دادن وسایل سبک و سنگین برقی یا غیر برقی است که بسته به میزان استفاده از آنها باید از محل قرار دادن آنها آگاه باشید. به عنوان مثال یک وسیله سنگین یا سبک را باید در جایی قرار داد که به راحتی در دسترس باشد و برای برداشتن آن نیازی به خم شدن و راست شدن مدام نباشد.
در بسیاری از موارد می‌توانید از فضاهای اضافی کابینت یا زیر اوپن استفاده کنید و درب یا قفسه را باز کنید تا بتوانید وسایل مورد نظر خود را در آنجا قرار دهید. این نه تنها به شما کمک می‌کند فضای بیشتری داشته باشید، بلکه دستان شما را برای چیدمان و جداسازی وسایل مختلف باز می‌گذارد.
