ضروری ترین لوازم آشپزخانه
آشپزخانه مرکز فعالیت خانه است. گذراندن زمان زیادی در این قسمت از خانه باعث می‌شود تا حد امکان به دنبال راحتی و زیبایی در منزل باشیم. لوازم آشپزخانه از ضروری‌ترین وسایل منزل محسوب می‌شوند که باید در تهیه آن دقت کنیم،ضروری ترین وسایل آشپزخانه نیز خود جای بحث فراوان دارد .
خرید لوازم اولیه آشپزخانه یکی از دغدغه‌های اصلی افراد به خصوص عروس خانم‌ها و بانوان خانه‌دار است و به همین دلیل جزئیات زیادی در آن دخیل هستند. همچنین مهم است که بدانید ابتدا کدام دستگاه را خریداری کنید. به طور کلی آشپزخانه‌ای که تمام لوازم آشپزخانه لازم را داشته باشد، شرایط آشپزی راحتی را برای خانم خانه به همراه خواهد داشت. در این مقاله برای صرفه‌جویی در وقت و هزینه و در نهایت خریدی خوشایند و اقتصادی، لیستی از ضروری‌ترین و مهمترین لوازم آشپزخانه را در اختیار شما قرار می‌دهیم. تا با استفاده از آن بهترین و ضروری‌ترین لوازم را برای آشپزخانه خود تهیه نمایید.
علاوه بر ظروف شیشه‌ای و کریستالی که در همه آشپزخانه‌ها یافت می‌شود، باید به فکر تهیه وسایل و لوازم ضروری دیگر برای نیازهای روزمره و آشپزی باشید.
بیشتر بخوانید : بهترین ظروف نگهداری و فریزری
تخته برش در آشپزخانه
اگر تجربه استفاده از تخته برش بزرگ را داشته باشید، می‌دانید که پخت‌وپز و خرد کردن مواد مانند سبزیجات و گوشت دیگر با سختی انجام نمی‌شود! هنگامی که از یک تخته برای برش و آماده کردن غذای خود استفاده می‌کنید، سرعت و ریتم اشپزی خود را بهبود می‌بخشید. چه از تخته برش قصابی استفاده کنید و چه تخته پهن مخصوص سبزیجات و میوه‌ها در هر صورت روند آشپزی شما با سرعت بالایی همراه خواهد بود. تجربه داشتن یک سطح چوبی بزرگ و پهن برای برش غذا هرگز شما را از کاری که انجام داده‌اید پشیمان نمی‌کند.
دستگاه میکسر
هر فردی که آشپزی را انتخاب می‌کند کاربردهای متفاوتی از مخلوط کن خواهد داشت. نکته مهم در مورد مخلوط کن این است که دارای تیغه‌های تیز با اندازه مناسب است. مخلوط کن‌ها برندهای مختلفی دارند که می‌توانید با توجه به نیاز و سلیقه خود آن‌ها را انتخاب کنید. اینرا بدانید که آشپزخانه نباید بدون میکسر باشد. اسموتی‌ها و آب میوه‌های خوشمزه را در روزهای گرم سال و سوپ‌های گرم و لذیذ را در روزهای سرد سال با میکسر تجربه کنید.
سرویس دیگ با کیفیت
ابتدایی‌ترین وسایل آشپزی در آشپزخانه قابلمه و تابه هستند. از آنجایی که غذا در معرض حرارت اجاق گاز قرار می‌گیرد و قابلمه است که آن حرارت را به غذا منتقل می کند، ویژگی‌های سرویس تابه و قابلمه تاثیر مستقیمی بر میزان پخت و حتی بر روی عناصر مفید یا مضر موجود در تابه دارد. بنابراین بهتر است در هنگام خرید ست تابه و قابلمه بودجه را تا حد امکان افزایش دهید تا یک سرویس فوق‌العاده با عمر بالا با انتخابی ایده آل داشته باشید.
ست دستمال و حوله آشپزخانه
هر بانوی خانه‌دار باید مجموعه‌ای زیبا و باکیفیت از حوله‌های آشپزخانه داشته باشد. با وجود همه مشغله‌ها و آشفتگی‌هایی که در آشپزخانه وجود دارد، باید به حوله‌ها و دستمال‌هایی دسترسی داشته باشید که به جذب مایعات و لکه‌های غذا کمک می‌کنند.
قهوه ساز
طرفداران قهوه از نوشیدن یک فنجان قهوه در خانه هر روز لذت می‌برند و احساس شادابی می‌کنند. چه چیزی بهتر از این که بتوانید خودتان قهوه مورد علاقه خود را درست کنید. درست کردن قهوه با استفاده از قهوه‌ساز در صبح و نوشیدن یک فنجان قهوه در صبح زود می‌تواند شما را شاداب‌تر نشان دهد. یک گزینه بسیار خوب قهوه‌سازهایی هستند که قابلیت زمانبندی و تهیه انواع قهوه را دارند.
ظروف شفاف
در هر آشپزخانه‌ای که غذا، حبوبات، ادویه‌جات و غیره استفاده می‌شود، نیاز به ظروف نگهداری مواد ضروری است. بهتر است از ظروف شیشه‌ای استفاده کنید تا با یک نگاه بتوانید محتویات داخل آن.ها را ببینید. نکته مهم در مورد ظروف نگهداری این است که درب آن‌ها به خوبی بسته می‌شود تا رطوبت موجود در غذا باعث پوسیدگی و خشک شدن آن نشود.
همزن برقی
همزن چندکاره و چندمنظوره یکی از اقلامی است که هر تازه عروسی در بالای لیست جهیزیه خود قرار می‌دهد. این دستگاه همه کاره می‌تواند کارهای زیادی را انجام دهد و به عنوان یک دستیار حرفه‌ای آشپزی به شما در آشپزخانه کمک کند. شما به کمک همزن برقی می‌توانید فرآیند مخلوط کردن مواد را تنها در چند ثانیه به پایان برسانید.
چاقوهای تیز، از ضروری ترین لوازم آشپزخانه
با کمک یک چاقوی تیز که سبزی یا گوشت را به خوبی برش می‌دهد، فرآیند پخت سریعتر انجام می‌شود. کسانی که عاشق آشپزی هستند می‌دانند که چگونه چاقوی مناسب انتخاب کنند. چاقوها مانند دیگر ابزار و وسایل آشپزخانه که به خوبی کار می‌کنند بهترین دوستان شما در آشپزخانه هستند.
